春の恵み 



近所でお散歩程度のお花見が通例でしたが

今年は名所と言われる処へ、、、人混みが苦手なのでわざわざという気には

なれなかったのですが、やはり見てみるもんですね~~

今年は何だか得した気分! 地元には自然に溶け込んだ桜スポットが

沢山あるから少しずつ訪ねてみましょ。 



春の野菜が美味しい季節、浜辺に生息する「浜あざみ」天ぷらにしたら最高!

山からは「タラの芽」「うるい」「たけのこ」「いたどり」「わらび」「ぜんまい」

どれも調理しやすい自然の恵みの数々。。。 

今朝は今夜の献立にと「うるい」をキレイに洗ってスタンバイ!

サッと茹でて、酢味噌やしょう油でさっぱりと頂きます。

山を駆けずり回って、レンゲ畑でままごとしたりの田舎育ちには、

ホッとする春の食材、感謝して頂きます。

昨日の雨にもめげず桜の花、まだまだ健在!

また来年--------------------



  「うるい」 まだ背が低いけど来月位にはのっぽさんに。

     シャキシャキして美味!


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    先日、頂いた「浜あざみ」と「タラの芽」

    どちらも天ぷらに... 香りが立ってう~~ん (。・ω・。)ノ♡ 美味でした。


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       ごちそうさま~~     






















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by giggy2 | 2016-04-08 12:24 | 日々、

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