2016年 04月 08日 春の恵み

近所でお散歩程度のお花見が通例でしたが

今年は名所と言われる処へ、、、人混みが苦手なのでわざわざという気には

なれなかったのですが、やはり見てみるもんですね～～

今年は何だか得した気分！　地元には自然に溶け込んだ桜スポットが

沢山あるから少しずつ訪ねてみましょ。　



春の野菜が美味しい季節、浜辺に生息する「浜あざみ」天ぷらにしたら最高！

山からは「タラの芽」「うるい」「たけのこ」「いたどり」「わらび」「ぜんまい」

どれも調理しやすい自然の恵みの数々。。。　

今朝は今夜の献立にと「うるい」をキレイに洗ってスタンバイ！

サッと茹でて、酢味噌やしょう油でさっぱりと頂きます。

山を駆けずり回って、レンゲ畑でままごとしたりの田舎育ちには、

ホッとする春の食材、感謝して頂きます。

昨日の雨にもめげず桜の花、まだまだ健在！

また来年--------------------



　　「うるい」　まだ背が低いけど来月位にはのっぽさんに。

　　　　　シャキシャキして美味！






　　　　先日、頂いた「浜あざみ」と「タラの芽」

　　　　どちらも天ぷらに...　香りが立ってう～～ん　(｡･ω･｡)ﾉ♡　美味でした。







　　　　　　　ごちそうさま～～